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Qui sommes nous ? Theodor Rietmann GmbH est une entreprise familiale fondée il y a près de 45 ans et dirigée par la 2ème génération, comptant plus de 100 employés. Elle fabrique des produits de haute qualité pour le marché international de la boulangerie. Nous sommes fiers de travailler directement avec notre clientèle afin de lui proposer les produits qu‘elle recherche. En tant que n°1 des producteurs de prémixes de pains riches en protéines, nous sommes devenus experts dans notre domaine. Avec des analyses régulières, des matières premières aux produits finis, nous pouvons assurer à tout moment une qualité de produit élevée. Notre équipe de « recherche et développement » continue de proposer des idées nouvelles et innovantes pour ce marché en constante évolution. Avec des ingénieurs agroalimentaires et des boulangers professionnels comme noyau de notre équipe de développement, nous ne sommes pas seulement compétents dans notre domaine, mais surtout passionnés par nos produits. Pourquoi des produits riches en protéines ? Les produits et pains riches en protéines se répandent sur le marché international, se multipliant aussi bien dans les boulangeries que dans les chaînes de supermarchés. Avec le succès constant et grandissant, il a été prouvé que cet engouement n‘est pas près de s’essouffler, mais de créer un nouveau standard dans le marché 42 du pain. La gestion du poids est une approche à long terme pour un style de vie plus sain et celà ne veut pas dire se priver de la bonne nourriture. Les consommateurs s‘intéressent de plus en plus à ce qu‘ils mangent et recherchent des produits qui ne sont pas uniquement bons sur le plan nutritionnel, mais aussi sur le plan gustatif. L‘époque de bannir le pain de votre régime est révolue ! Avec du pain riche en protéines vous pourrez à nouveau savourer avec satisfaction du bon pain sans vous soucier de son taux de glucides. Maintenant, votre dîner faible en glucides à base de poulet et de légumes peut être accompagné par un bon pain riche en protéines ! Un hamburger sans pain ? Impossible ! Une soupe sans pain ? Plus maintenant ! Avec notre gamme de produits riches en protéines, les consommateurs soucieux de leur santé peuvent toujours apprécier leur repas sans avoir le sentiment qu‘il en manque une partie. Parce que quelque chose manquait. Un pain riche en protéines délicieux et sain ! Dans une étude scientifique menée par le « Sydney University‘s Glycemic Index Research Services », il a été conclu que notre « pain serait possible à la consommation pour les personnes atteintes de diabète... ». Dans l‘étude menée, notre produit approche un index glycémique de 24, comparé à un pain complet normal avec 40% de glucides et un index glycémique de 65.* *Sydney University’s Glycemic Index Research Service. (2013). Glycemic Index Research Report Number 1347. Sydney, Australia.


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